一个多月前，聂远的饭馆“黔菜研究馆”摘下还崭新的牌匾，宣布停业；几天以前，任泉在成功推出6家餐馆后，又在一群明星的捧场中点燃了新酒吧开张的鞭炮。同为当红小生，同做餐饮生意，差别咋就这么大呢？

　　新手聂远 开店不如演戏红火

　　记得还是去年“五一”前，聂远在和记者们聊他的电影时，似乎不经意地说：“我新开了家饭馆，有空儿大家来尝尝。”幸亏有他的经纪人热情地介绍了饭馆地点、菜式等等，否则羞涩的聂远真不像个饭馆老板。其实大家对他的饭馆蛮感兴趣：有导演吴子牛帮他起的“黔菜研究馆”这个富有文学味道的店名，有演员唐国强亲手写的“黔驴技不穷”牌匾，更有专程从贵州本地带来的厨师，地点在也算繁华的安慧北里。但没想到，就在记者们以为“日子长着呢，下回再去骚扰”的时候，此店就静悄悄地停业了。当记者拨通聂远的电话时，起初他不愿意谈，毕竟是关张了事而不是开业大吉啊，不过后来可能觉得这也是一个对外宣布的机会吧，所以他耐心解释：“关门的原因是地点不合适。”短短的一句话，丝毫听不出郁闷难过，也许因为现在聂远的心思都在自己的演艺事业上吧：刚神气地穿上空军服和大美女朱茵拍完《逐日英雄》，又去王晶导演的《雪上飞狐》当男主角，区区一个饭馆关门，何足挂齿？但他也承认“以后再开店要选好地点”，这就是吃一堑长一智吧。几个月前他和张静初主演的《芳香之旅》的发布会就是在此饭馆举行的，他当时一定想不到才半年光景，自己的《雪山飞狐》发布会（定于2006年1月8日举行）就得换地方了。

　　老手任泉 精明海派全国圈地

　　聂远这边厢偃旗息鼓静悄悄，任泉那边厢敲锣打鼓闹翻天———为新开的名为“1969”的酒吧。2005年12月24日，李冰冰、李小璐等众多明星在任泉的酒吧里度过平安夜。

　　旗下的“蜀地传说”在上海有4家店，北京有2家店，尤其是蓝岛店刚刚开业半年就又开了酒吧，难道任泉想改行？作为酒吧三股东之一的任泉笑了：“我和柯蓝、耿乐是很好的朋友，我们有一次在我的饭馆里吃完饭想去喝点东西，就灵机一动何不干脆再开家自己的酒吧呢？但没想到准备了一个月就开张了！”

　　能有如此成绩当然归功于任泉，他虽然是黑龙江人，但毕业于上海戏剧学院，必然深受海派浸染，精明能干。他开店不像某些明星只是挂个名当甩手掌柜，而是真正花时间花心思去研究，从几个月一换的菜单到每个菜的价钱，任老板都亲自过问。但这个新酒吧能否大赚，还需观望。